垂直农业是一种颠覆传统农业的粮食种植方式。随着所需的技术迅速成熟，垂直农业正在全球各地萌芽。到2050年，全球人口预计将达到98亿。我们怎么养活所有人？由投资银行从业者转行农业工作者的Stuart Oda（爱勒康创始人）提到了室内垂直农场：在一个可控的、不受气候影响的环境中，在分层的架子上种植食物。在一次前沿性的演讲中，他解释了这种方法如何能保持更好的安全标准，节约资金，节约用水，并帮助我们为后代提供服务。

 

从商业角度讲，室内垂直种植是一个相对较新的现象，其原因是消费者更关心食品安全和他们的食物来自哪里。同时使之成为可能的必要技术，更容易获得并且成本更低，全球食品生产的总体成本实际上正在增加，使这种类型的食品生产更具竞争力。

 

从全球范围来看，垂直农业正在以井喷式速度发展。相关调研数据显示到2026年室内垂直农场领域的投资额将增至180亿美元。但想要大面积铺开推广垂直农场，现实中会面临不少困难。

 

如果想要实现可持续发展，室内垂直农业就要从环境、经济和社会三方面考虑。

 

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从环境方面

 

佛罗里达大学的研究人员说，由于这些系统使用的土地比传统农场少得多，大大减少了对环境的一些影响。

 

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从经济方面

 

室内农场和温室的启动和维护费用也很高。建造一个温室每平方英尺需要 50 到 150 美元。UF/IFAS 的研究人员说，对于一个 10,000 平方英尺的温室来说，需要 50 万到 150 万美元。这还不包括电费，电费占运营成本的 20% 到 30%。

 

 

另外，在设施农业和城市垂直农场等控制环境农业中，照明技术的应用对于提高作物产量、延长生产季节、优化作物品质具有重要意义。其中，人工补光技术通过提供额外的光源，弥补自然光照不足的问题，尤其是在日照时间短或光照强度不足的季节，以及室内完全控制环境中。这种技术能够确保作物得到足够的光照，满足其光合作用和生长发育的需求。

 

目前，垂直耕作技术、商业模式和整个行业正在跨越早期阶段。更便宜的系统和自动化、更便宜和更高效的 LED 以及更便宜的可再生能源生产，这三者共同指向了行业的拐点，是不是也是室内农业发展的未来？

 

素材来源：园艺新知、中国照明电器杂志、网络综合整理